Food #011917

幻の地鶏、熊本の天草大王

天草大王はとても貴重な地鶏

天草大王は幻の地鶏と呼ばれる熊本県内でのみ飼育されている地鶏です。地鶏肉として特定JAS規格の認定を受けています。
通常の鶏より2〜3倍の長期飼育(最低110日以上)により、鳥肉の旨味がより強調され、地鶏特有の硬さはなく、程よい歯ごたえとジューシーさが味わえます。
大自然の中で伸び伸びと育てられた天草大王にはストレスがなく、独自開発した飼料には植物繊維、植物タンパク、乳酸菌、阿蘇の大自然に育まれたミネラルがたっぷり配合されているので鶏肉にもコラーゲンなどが豊富に含まれています。


天草大王、贅沢丸々1羽セット

天草大王の魅力を一つにまとめた贅沢セットです。 もも2枚、むね2枚、ささみ2枚、家庭用には丁度良いサイズです。 ご注文後に、専門の職人が地鶏を一羽一羽手作業で精肉加工し、真空冷凍で発送されます。
幻の地鶏、熊本の天草大王 exclusive