エディブルフラワー

ナスタチューム

ナスタチューム

【　ナスタチューム　】

■ノウゼンハレン科

【　流通期　】　4月～10月

【　カラー　】　イエロー・オレンジ

【　テイスト　】
ソフトな口当たりで食べやすい。味はワサビ菜やクレソンのようにピリっと辛味がある。
蓮のような葉ももちろん食べられます。
ビタミンＡ、Ｃ、鉄分などが豊富

【　花言葉　】　困難に打ち克つ

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Edible Flower/食べるお花エディブルフラワー

エディブルフラワーとは食べるお花のこと、観賞用とは違い野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です。