Edible Flower/エディブルフラワー

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Flower CupCake

クリームチーズのクリーム
材料
クリームチーズ　２５０ｇ
無塩バター　　　　５０ｇ
粉砂糖　　　　　１００ｇ
レモン果汁　　　　少々

クリームチーズとバターは常温に戻して（冬場は寒さで柔らかくなりにくいのでレンジで柔らかくします）白っぽくなるまでよく練り合わせます
砂糖とレモン果汁を入れよく混ぜ合わせます
刻んだエディブルフラワーを混ぜたら、カップケーキにデコレーションします
絞り袋に入れても、スプーンで盛り付けてもＯＫ

お好みのエディブルフラワーを飾り付けるだけで可愛いおもてなしケーキの出来上がりです今回は砂糖控えめのマフィンを焼きましたが、ホットケーキミックスやマフィンの素でも大丈夫です

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